Pisco Sour
Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40˚ · Jugo de limón · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40˚
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40˚ (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1 ml), Hielo (100 g)
Preparación
Agita el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agrega el hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa y añade el amargo sobre la espuma.









