pisco
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca · Jugo de limón · Sirope de azúcar
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
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Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40˚ - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40˚ (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (1 ml), Hielo (100 g)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agrega el hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa y añade el amargo sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
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Pisco Sour
Pisco Barsol Quebranta · Zumo de limon fresco · Sirope de azucar
Pisco Peruano Barsol - Quebranta 40° 750ml
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