pisco
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca · Jugo de limón · Sirope de azúcar
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
Ver receta : Pisco Sourpisco
Pisco Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano Barsol - Quebranta 40° 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Barsol Quebranta (60 ml), Zumo de limon fresco (30 ml), Sirope de azucar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (1 o 2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el pisco, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita enérgicamente sin hielo para espumar. Añade hielo y vuelve a agitar. Cuela en una copa de cóctel fría y añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
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Pisco Sour
Pisco Peruano Vargas - Quebranta · Jugo de limón · Jarabe de goma
Pisco Peruano Vargas - Quebranta 4L (destilado de uva)
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