Pisco Sour Clásico
Caja Pisco Republicano Reservado 40° · Zumo de Limón · Jarabe de Azúcar
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Ingredientes
- Caja Pisco Republicano Reservado 40°
- Zumo de Limón
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Caja Pisco Republicano Reservado 40° (60 ml), Zumo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (3-4 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar bien hasta que el exterior esté frío. Colar en un vaso corto y finalizar con dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.









