pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja Pisco Republicano Reservado 40° (añejado) x6 ($8.790 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Caja Pisco Republicano Reservado 40° (60 ml), Zumo de Limón (30 ml), Jarabe de Azúcar (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (3-4 cubos), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añadir el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agitar bien hasta que el exterior esté frío. Colar en un vaso corto y finalizar con dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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