Pisco Sour Tradicional
Pisco Tres Erres Transparente · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Pisco Tres Erres Transparente
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
Preparación
En una coctelera, añada el pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo. Agite enérgicamente por unos 10 a 15 segundos. Cuele la mezcla en un vaso corto o copa previamente enfriada. Añada dos gotas de amargo de angostura en la parte superior. Decore con una rodaja de limón si lo desea.









