piscoVaso bajo
Pisco Sour Tradicional
Pisco Bauza Blanco Reservado · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
Pisco Bauzá Blanco Reservado 40° alc. 750cc
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Pisco Sour Tradicional.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tres Erres Transparente 40° 1L x6.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Tres Erres Transparente (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añada el pisco, zumo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo. Agite enérgicamente por unos 10 a 15 segundos. Cuele la mezcla en un vaso corto o copa previamente enfriada. Añada dos gotas de amargo de angostura en la parte superior. Decore con una rodaja de limón si lo desea.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Tradicional
Pisco Alto Del Carmen · Zumo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Blanca 750cc
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Pisco Hacienda La Torre Envejecido · Jugo de Limón · Jarabe de Goma
Pisco Hacienda La Torre Envejecido 750cc
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