Nobel Berries Sour
Pisco Mistral Nobel Berries · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Mistral Nobel Berries
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral Nobel Berries (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso rock con hielo. Agrega las gotas de amargo de angostura encima para decorar.








