Descubre el Cardenal Mendoza Romate 40, un exquisito licor de Jerez con cuerpo y sabor sofisticado. Perfecto para los paladares más exigentes, este destilado proporciona una experiencia única en cada sorbo.
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Un poco más de Cardenal Mendoza.
Cardenal Mendoza es una marca distinguida con profundas raíces en la tradición vinícola de España. Conocido por su producción de brandies de calidad superior, el Cardenal Mendoza Romate 40 es una expresión de la maestría artesanal de la bodega, añejado en las bodegas de Jerez.
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Este licor es una edición especial que refleja la dedicación de la marca a la excelencia al madurar sus licores en barricas de roble. La historia de Cardenal Mendoza comienza en 1887, momento en el que destiladores de la región buscaban crear una bebida que capturara la esencia y tradición de Jerez. El resultado es un licor que no solo encanta con su profundidad y complejidad de sabor, sino que también lleva consigo el legado de generaciones de experiencia. Rebosante de notas que evocan frutos secos, vainilla y roble, es ideal para disfrutar solo o acompañado de una buena compañía.
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Combina el brandy, licor de cacao y crema de leche en una coctelera con hielo. Agita bien y cuela en una copa de cóctel. Espolvorea nuez moscada por encima y sirve.
Cardenal Mendoza Romate 40 Jerez (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Almíbar Simple (15 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Vierte el brandy, jugo de limón, almíbar y clara de huevo en una coctelera. Agita en seco fuerte para emulsionar, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo con hielo y añade un par de gotas de Amargo de Angostura antes de servir.
Prepara un café espresso y viértelo en una taza con el brandy. Añade el azúcar moreno y remueve hasta que se disuelva. Decora con una cáscara de limón antes de servir.
