Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo picado
- Amargo de angostura
- Rodaja de limón
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo picado (150 g), Amargo de angostura (2 gotas), Rodaja de limón (1 unidad)
Preparación
En una coctelera, agrega el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Añade el hielo y agita vigorosamente. Sirve colado en un vaso corto u old-fashioned. Decora con unas gotas de amargo de angostura y una rodaja de limón.











