Mistral Sour
Pisco Mistral 35 Grados · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Mistral 35 Grados
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Mistral 35 Grados (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) durante unos segundos para espumar la clara. Luego agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente por unos 15 segundos. Cuela en un vaso old fashioned con hielo y añade unas gotas de amargo de angostura por encima.









