Pisco Sour Supremo
Pisco Malpaso Icono · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Malpaso Icono
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Pisco Malpaso Icono (90 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco para mezclar bien la clara de huevo, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté frío. Cuela en un vaso y añade dos gotas de Amargo de Angostura por encima.









