Altair Sour
Vino Altair Blend · Jugo de limón fresco · Jarabe simple
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Ingredientes
- Vino Altair Blend
- Jugo de limón fresco
- Jarabe simple
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura
Proporciones
Vino Altair Blend (150 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe simple (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el vino Altair Blend, el jugo de limón, el jarabe simple y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar. Añade cubos de hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y termina con un par de gotas de Amargo de Angostura como decoración.











