Carmenere Sour
Vino Misiones De Rengo Reserva Carmenere · Clara de huevo · Zumo de limón
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Ingredientes
- Vino Misiones De Rengo Reserva Carmenere
- Clara de huevo
- Zumo de limón
- Jarabe de azúcar
- Gotas de angostura
Proporciones
Vino Misiones De Rengo Reserva Carmenere (150 ml), Clara de huevo (1 unidad), Zumo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Gotas de angostura (2 gotas)
Preparación
En una coctelera, agrega el vino, la clara de huevo, el zumo de limón y el jarabe de azúcar. Agita en seco para emulsionar la clara y luego agrega hielo. Agita nuevamente hasta que esté bien frío. Sirve en un vaso para sour y agrega dos gotas de angostura para decorar.










