Whisky Sour
Sandy Mac whisky · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
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Ingredientes
- Sandy Mac whisky
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo
Proporciones
Sandy Mac whisky (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (un par de gotas), Hielo (cubos al gusto)
Preparación
En una coctelera, agrega Sandy Mac whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar, clara de huevo y unas gotas de amargo de angostura. Añade hielo. Agita enérgicamente sin hielo primero para emulsionar la clara, luego agrega el hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco y decora con una rodaja de limón o cáscara de naranja.











