Diablo Sour
Pisco Diablo Transparente 40° · Jugo De Limón · Sirope De Azúcar
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Ingredientes
- Pisco Diablo Transparente 40°
- Jugo De Limón
- Sirope De Azúcar
- Clara De Huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Diablo Transparente 40° (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos)
Preparación
En una coctelera, añadir el Pisco Diablo, jugo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo. Agitar primero en seco para emulsionar la clara, luego agregar hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso old-fashioned y, si deseas, agregar unas gotas de amargo de Angostura para decorar.









