Anís Antioqueño Sour
Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar · Zumo de Limón · Sirope de Azúcar
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Ingredientes
- Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar
- Zumo de Limón
- Sirope de Azúcar
- Clara de Huevo
- Gotas de Amargo de Angostura
Proporciones
Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar (50 ml), Zumo de Limón (25 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Gotas de Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Agitar el licor de anís, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar. Añadir hielo y volver a agitar. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con unas gotas de amargo de angostura.








