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Anís Antioqueño Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor De Anís Antioqueño Sin Azúcar 375ml.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Licor de Anís Antioqueño sin Azúcar (50 ml), Zumo de Limón (25 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Gotas de Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar el licor de anís, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar. Añadir hielo y volver a agitar. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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