Pisco Sour Clásico
Pisco Alto Del Carmen · Jugo de limón · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Alto Del Carmen (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 clara), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (3 gotas)
Preparación
Coloca el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita bien hasta que esté todo integrado y la mezcla esté espumosa. Sirve en un vaso corto y coloca unas gotas de amargo de angostura en la espuma.







