Max Elegance Sour
Max 6x 750cc Cs-car-mal · Jugo de limón fresco · Sirope de miel
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Ingredientes
- Max 6x 750cc Cs-car-mal
- Jugo de limón fresco
- Sirope de miel
- Clara de huevo
- Piel de naranja
Proporciones
Max 6x 750cc Cs-car-mal (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Sirope de miel (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Piel de naranja (para decorar)
Preparación
En una coctelera, combine el vino, el jugo de limón y el sirope de miel. Agregue la clara de huevo. Agite todos los ingredientes en seco (sin hielo) inicialmente para emulsionar la clara de huevo, luego añada hielo y agite nuevamente hasta enfriar. Colar en una copa coupé y decorar con una piel de naranja.











