PARA PREPARAR · 01
Old Smuggler Classic Sour
Whisky Old Smuggler · Zumo de limón fresco · Sirope de azúcar
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Ingredientes
- Whisky Old Smuggler
- Zumo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
Proporciones
Whisky Old Smuggler (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (un par de gotas)
Preparación
En una coctelera, añade el whisky, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, agrega hielo y agita nuevamente con fuerza. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco y añade un par de gotas de amargo de angostura. Decora con una rodaja de limón o cáscara de naranja.
