Pisco Sour Clásico Blue
Pisco Tololo Blue Moscatel · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Pisco Tololo Blue Moscatel
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Pisco Tololo Blue Moscatel (120 ml), Jugo de limón fresco (40 ml), Jarabe de goma (30 ml), Clara de huevo (20 ml), Hielo (3 cubos)
Preparación
En una coctelera, mezcla el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Añade los cubos de hielo. Agita bien durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto y sirve. Opcionalmente, adorna con unas gotas de amargo sobre la espuma.








