Moai Sour
Capel Moai 40° 1 (pisco) · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
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Ingredientes
- Capel Moai 40° 1 (pisco)
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
Proporciones
Capel Moai 40° 1 (pisco) (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos)
Preparación
Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente por unos 15 segundos. Cuela la mezcla en un vaso old-fashioned y decora con unas gotas de amargo de angostura si lo deseas.







