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pisco

Manhattan Limeño.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano añejado en roble botella 750 cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Republicano Añejo (60 ml), Vermouth rojo (30 ml), Amargo de angostura (2 gotas), Cáscara de naranja (1 trozo)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En un vaso mezclador con hielo, combinar el pisco, el vermouth rojo y las gotas de amargo de angostura. Mezclar suavemente durante unos segundos. Colar la mezcla en una copa de cóctel enfriada. Retorcer la cáscara de naranja sobre el cóctel para liberar sus aceites esenciales y luego utilizarla como guarnición. Servir.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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