Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco El Gobernador 40° 700cc + Vaso Aluminio.
ANTES DE EMPEZAR
Marca lo que ya tienes a mano.
Pisco El Gobernador (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (15 ml), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old fashioned y decora con amargo de angostura o un toque de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
Pisco El Gobernador Reservado · Jugo de limón · Syrup de azúcar
DUO GOBERNADOR - ALTO DEL CARMEN: 1x Pisco El Gobernador Reservado 700cc 40º alc. + 1x Pisco Alto del Carmen Transparente 750cc 40º alc.
Ver receta : Gobernador Sour
