vinos
Rayuela Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Viu Manent Rayuela Reserva Cabernet Sauvignon Botella 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Viu Manent Rayuela Reserva Cabernet Sauvignon (120 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo picado (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agitar bien sin hielo para emulsionar la clara, luego añadir hielo picado y agitar nuevamente. Colar en una copa y decorar con una rodaja de limón o una cáscara de naranja.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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