pisco
Capel Sour Classic.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a "Capel 35° 1.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Capel 35° 1 (Pisco) (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Hielo (cubo), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo vigorosamente en una coctelera con hielo. Cuela la mezcla en un vaso bajo. Añade 2 gotas de amargo de angostura sobre la espuma formada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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