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pisco

Campanario Classic Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Campanario Sour Botella 1lt.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Campanario Sour (60 ml), Limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agrega Campanario Sour, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo y luego agrega hielo. Agita nuevamente hasta que esté frío. Cuela en un vaso bajo y decora con gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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