vinos
Malbec Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino San Pedro 1865 Malbec 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino San Pedro 1865 Malbec (120 ml), Jarabe de azucar (15 ml), Zumo de limon (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar el vino, jarabe de azúcar, zumo de limón y clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar. Agregar hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto sobre hielo fresco y añadir dos gotas de amargo de angostura por encima.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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