vinos
Sour Itata.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino La Causa del Itata País 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino La Causa del Itata País (120 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Amargo de angostura (2-3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco unos 15 segundos. Agrega hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío. Cuela en una copa y decora con unas gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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