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vinos

Syrah Sour Elegante.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Tarapacá Gran Reserva Syrah.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Tarapacá Gran Reserva Syrah (60 ml), Jarabe de goma (20 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Clara de huevo (de 1 huevo), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combine el Tarapacá Gran Reserva Syrah, el jarabe de goma, el jugo de limón fresco y la clara de huevo. Agite enérgicamente durante 10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Luego, añada hielo y agite nuevamente hasta que la coctelera se enfríe. Cuele en un vaso bajo y disfrute.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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