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Cassis Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Cassis Bols 700cc.

Vamos a prepararlo 9 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de Cassis Bols (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 pieza), Cáscara de limón (1 pieza)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita el Licor de Cassis Bols, el zumo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo sin hielo para emulsionar. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que la mezcla esté fría. Cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 9 versiones
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