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Cassis Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Cassis Mitjans.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de Cassis Mitjans (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo y decora con una cáscara de limón si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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