vinos
Cabernet Noir Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Aresti Trisquel Series Parras Fundadoras Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Aresti Trisquel Series Parras Fundadoras Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2021 (50 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el vino, jugo de limón y jarabe de azúcar. Agrega una clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara y luego añade hielo. Agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso coupe o de cóctel y sirve.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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