Pisco Sour Élite.

Name: Pisco Sour Élite
Ingredients: Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años; Jugo de lima fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años 40˚ - 750ml (parra).

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Bou Barroeta Noor 4 Años (60 ml), Jugo de lima fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (4 cubos)

PASO A PASO

Vierta el pisco, el jugo de lima y el jarabe de goma en una coctelera. Agregue la clara de huevo. Añada hielo y agite con fuerza hasta que la mezcla esté espumosa. Cuela en un vaso para cócteles y decora con unas gotas de amargo de angostura, si lo desea.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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