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aperitivos

Aperol Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Aperitivo Aperol 750cc.

Vamos a prepararlo 10 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Aperol (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo fresca (1), Hielo (cubos al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Aperol, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Agita sin hielo primero para emulsionar, luego agrega hielo y agita de nuevo. Cuela y sirve en una copa corta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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