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vinos

Espresso Cabernet.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750cc.

Vamos a prepararlo 2 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Ventisquero Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon (100 ml), Café espresso fresco (30 ml), Reducción de azúcar de caña (5 ml), Granos de café tostado (Para decorar), Hielo (Unos cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera con hielo, combina el vino, el café espresso recién hecho y la reducción de azúcar de caña. Agita vigorosamente hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo con un par de nuevos cubos de hielo y termina decorando con unos granos de café tostado.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 2 versiones
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