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whisky

Speyside Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Glenfarclas 8.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Glenfarclas 8 (50 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Añade todos los ingredientes a una coctelera sin hielo y agita en seco durante unos segundos para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente. Cuela la mezcla en un vaso bajo con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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