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whisky

Speyside Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Speyburn 15.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Speyburn 15 (60 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Miel (10 ml), Clara de huevo (1 clara)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, combine Speyburn 15, jugo de limón fresco, miel y la clara de huevo. Agite enérgicamente para emulsionar la mezcla. Agregue hielo a la coctelera y vuelva a agitar para enfriarla. Cuele en un vaso bajo sin hielo y decore con una rodaja de limón fresco o un toque de bitters en la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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