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whisky

Islay Old Fashioned.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bunnahabhain 12.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Bunnahabhain 12 (60 ml) Azúcar (1 cucharadita) Amargo de Angostura (2 gotas) Cáscara de naranja (1 trozo)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca la cucharadita de azúcar en el fondo de un vaso mezclador. Añade el amargo de Angostura sobre el azúcar y un poco de agua para disolverlo. Mezcla bien hasta disolver todo el azúcar. Añade hielo y el Bunnahabhain 12, y revuelve hasta que la mezcla esté bien fría. Cuela el cóctel en un vaso corto con un gran cubo de hielo. Decora con una espiral de cáscara de naranja y sirve.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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