Bunnahabhain Sour
Producto principal: Bunnahabhain 12 · Limón fresco: Jugo de limón fresco · Jarabe simple: Jarabe simple
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Ingredientes
- Producto principal: Bunnahabhain 12
- Limón fresco: Jugo de limón fresco
- Jarabe simple: Jarabe simple
- Clara de huevo: Clara de huevo
- Gotero de angostura: Amargo de Angostura
Proporciones
Bunnahabhain 12 (50 ml) Jugo de limón fresco (25 ml) Jarabe simple (20 ml) Clara de huevo (1) Amargo de Angostura (2 gotas)
Preparación
Añade el Bunnahabhain 12, jugo de limón fresco, jarabe simple y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente por 15 segundos para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto con hielo fresco. Decora con una gota o dos de amargo de Angostura sobre la espuma y sirve.










