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whisky

Smoky Maple Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011 Heavily Peated.

Vamos a prepararlo 3 versiones

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011 Heavily Peated (50 ml), Zumo de limón (25 ml), Sirope de arce (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Garnish de ralladura de limón (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el whisky, el zumo de limón, el sirope de arce y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso Old Fashioned con hielo. Decora con un poco de ralladura de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

Ver las 3 versiones
whisky

Smoky Maple Sour

Johnnie Walker Black Label · Jugo de limón fresco · Sirope de arce

Pack Johnnie Walker: 2x Whisky Johnnie Walker Black Label 750cc 40º alc. + 1 Whisky Johnnie Walker Blonde 750cc 40º alc. + 6 Vaso Highball JW Black

Ver receta : Smoky Maple Sour
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