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pisco

Cumbre Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto Del Carmen Cumbres 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto Del Carmen Cumbre (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1), Hielo (100 g), Amargo De Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agitar vigorosamente el pisco, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo con hielo. Colar en una copa previamente enfriada. Añadir 2 gotas de amargo de Angostura como adorno.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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