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whisky

Corryvreckan Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ardbeg Corryvreckan.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ardbeg Corryvreckan (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gotas de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agitar todos los ingredientes sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, agregar hielo y volver a agitar vigorosamente. Colar en un vaso 'old fashioned' con hielo y decorar con unas gotas de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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