pisco
Andean Classic Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Sabor Andino Sour Botella 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Sabor Andino Sour Botella 700cc (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita en seco, sin hielo, para emulsionar la clara. Luego, añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso old-fashioned y decora con las gotas de Amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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