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whisky

Whisky Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Buchanans 12 Aã‘os 750 Ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Buchanans 12 Años (45 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Angostura bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el whisky, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y añade las gotas de Angostura bitters.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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