pisco
Pisco Sour Norterra.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Norterra Añejo 1 Litro.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Norterra Añejo (60 ml), Jugo de Limón (30 ml), Sirope de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (cubos), Amargo de Angostura (unas gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el Pisco Norterra Añejo, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y hielo. Batir enérgicamente hasta que la mezcla esté espumosa y bien combinada. Colar la mezcla en un vaso old fashioned previamente enfriado y añadir unas gotas de amargo de Angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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