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sour

Pisco Sour Pomelo Clasico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Sour ABA Pomelo 750cc.

Vamos a prepararlo

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Sour ABA Pomelo (75 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Pisco Sour ABA Pomelo, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old-fashioned y decora con gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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