pisco
Pisco Vainilla Coffee Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Vainilla Coffee 35° 750cc + Vaso Vidrio Toledo Alto del Carmen .
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Vainilla Coffee (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Granos de café (3-5 para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combine el Pisco Alto del Carmen Vainilla Coffee, jugo de limón fresco, jarabe de goma y una clara de huevo. Agitar en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añadir hielo y agitar vigorosamente de nuevo. Colar en un vaso Toledito Alto del Carmen y decorar con algunos granos de café en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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