vinos
Quelen Signature Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Perez Cruz Quelen Ensamblaje 750cc.
Para servir: copa de cóctel
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Perez Cruz Quelen Ensamblaje (90 ml), Jugo de limon (15 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1), Hielo (3-4 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes, excepto el hielo, en una coctelera sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa de coctel enfriada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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